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第二百二十七章 三吱

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  只見老大爺居然從包裏拿出了殺魚的工具,當着韓雲帆和孫大牛的面十分嫺熟的開始殺魚了。

  

  而且其他附近幾個釣位的老頭都神情興奮的跑了過來,有人在調製調料,有人在整理麪皮,有人在準備碗筷。

  

  “你們這是……”見着幾個老頭忙活的樣子,孫大牛懵逼的很,看樣子這幾個老頭要把這條魚當中午飯嗎?

  

  可這也不對勁啊,都沒見着這幾個老頭拿出能把魚肉弄熟的東西來啊,難道他們要喫生魚?

  

  的確,老大爺把弄開膛破肚之後,弄去了魚身的粘液,然後把魚肉切成薄薄的小片放在盤子裏,然後另外幾個老頭都爭着搶着用筷子夾了魚肉蘸了調料醬,然後放入嘴裏……

  

  也有老人夾着魚肉什麼都沒有蘸,就這麼生喫魚肉……

  

  這一幕,讓孫大牛眼珠子都要瞪出來了:“大,大大,幾位大爺……這生魚……你們能喫的下去啊?”

  

  孫大牛不像他的幾個兄弟在城裏待過,這基本上都沒怎麼去過城裏,也就沒有見識過日本料理店了。

  

  日本人喫東西講究食材的新鮮,所以他們喫魚,基本上都是喫生魚片。對此,國人很多人對此都接受不了,覺得日本人口味太重了。

  

  “呵呵,孩子,這味道很不錯,你要不要來幾片?”一個老頭很熱情的把筷子遞給孫大牛。

  

  “不不不,我喫不下去。”孫大牛果斷的搖頭。

  

  “小夥子,你要不要來幾片?”韓雲帆孫大牛不喫,老頭又把筷子遞給韓雲帆。

  

  “那我就嚐嚐。”韓雲帆不客氣,接過筷子,夾了一片生魚肉,直接就要放入嘴裏。

  

  韓雲帆在死亡訓練營的時候,生魚片這可是難得的好東西啊。尤其在野外生存的時候,不少訓練者爲了爭一條魚不惜以命相搏。

  

  “別……”孫大牛連忙阻止韓雲帆:“韓雲帆,你這玩意能喫嗎?”

  

  “你沒看人家老大爺都能喫嗎?”韓雲帆將魚片放入嘴裏,然後接過一個老大爺遞來的酒杯,嚼着魚肉,酒水攪拌,這味道真是人間美味啊。

  

  “呃……”看着韓雲帆竟然喫的這麼香,孫大牛那是相當不能理解。最後,他也試探性的夾了一片魚肉,剛放入嘴裏,然後就皺着眉頭吐了出來。

  

  “我真沒覺得這東西有那麼好喫。”孫大牛無語的很。

  

  “幾位大爺,謝謝你們的款待,我回去了。”跟幾位釣魚大爺告辭,韓雲帆和孫大牛帶着魚苗打道回府。

  

  “韓雲帆,那魚片你真喫的下去,我佩服你啊!”車上,孫大牛還唸叨着這茬。

  

  “呵呵,曲河沒有污染,黑魚又是魚中珍品,這生魚片其實非常美味……”韓雲帆的話沒有說完,孫大牛便是打斷了,“反正我是沒覺得。”

  

  “呵呵,其實這也是城裏人養生觀念的一種吧,喫綠色食品,不通過任何烹調,保持食物的原滋原味。”韓雲帆笑了笑。

  

  “比如呢?”孫大牛讓韓雲帆另外舉例子。。

  

  “廣東有一道名菜,叫三吱,你聽說過沒?”韓雲帆故意問,孫大牛沒怎麼去城裏,接受不了這些喫法很正常。

  

  “三吱?”孫大牛一聽,搖着頭:“這名字可真怪,這是一道什麼樣的菜呢?”

  

  “準確是來說,這是一道活菜,就是取那種剛剛出生的老鼠,眼睛沒有掙開,身上沒有長毛的那種小老鼠……”韓雲帆的話沒有說完,孫大牛就皺眉打斷了:“韓雲帆,你可別說廣東人活喫小老鼠吧?”

  

  “是啊,就是活喫小老鼠,上菜的時候,把這剛出生的小老鼠放入盤子裏面,客人用筷子夾小老鼠的時候,小老鼠會吱一聲,然後夾着小老鼠放入酒水或者蘸醬裏面的時候,小老鼠又會吱一聲。最後再把小老鼠放入嘴裏,牙齒一咬的時候,小老鼠最後再吱一聲,小老鼠一共吱三次,於是這道菜名就叫三……”

  

  “咳咳,行了,你別說了,別說了。”孫大牛惡寒打斷了韓雲帆:“你再說我就要吐了,這口味也太重了,比剛纔那幾個老頭喫生魚片還要令人噁心啊。”

  

  “這也是養生菜的一樣,講究原滋原味……”韓雲帆笑了笑,其實最開始的時候,他也接受不了。但現在嘛,習以爲常了。

  

  “這廣東人喫的東西莫非都像這樣嗎?”孫大牛納悶問道。

  

  “也不全是,他們也喫熟食的。比如蛇咬雞這道菜。”

  

  “蛇咬雞?”孫大牛懵逼,“這是一道什麼菜,用一條蛇去咬雞?”

  

  “沒錯,這蛇咬雞,就是用一條毒蛇咬死一隻雞,然後再把這隻雞來弄成鮮美的雞湯……”

  

  “臥槽,這廣東人不怕中毒嗎?”孫大牛驚呼起來,打斷了韓雲帆。

  

  “呵呵,正常情況下,被毒蛇咬死的雞當然不能喫。但這蛇毒經過高溫烹製,就會被分解,就沒毒了。而且中毒後的雞肉會比原來的雞肉更加鮮美。”韓雲帆解釋說道。

  

  “……”孫大牛不知道該發表什麼了,這外面的人,喫的東西奇怪也就罷了,尼瑪這喫法也這麼奇葩。

  

  回到村裏,孫大牛幫忙把魚苗放入了田裏。今天捕捉的魚苗比之前捕捉的魚苗要大一些,不過今天的魚苗和前幾天的魚苗個頭卻差不多一樣大小,韓雲帆才意識到,幾天時間,這魚苗已經又長了一截了。

  

  放完了魚苗,韓雲帆和孫大牛回到了家裏,正好趕上喫午飯。

  

  “大牛,你怎麼不喫飯啊?”見着孫大牛沒什麼胃口的樣子,孫大媽納悶問道,平日裏,這孫大牛可是胃口很好的。

  

  “哎,今天跟着韓雲帆去曲河邊上弄魚苗,見着幾個老頭竟然喫生魚片,他們也真能喫的進去啊。”孫大牛皺着眉頭。

  

  “喫飯的時候,不要說這麼噁心的話題。”孫大爺眉頭一皺。

  

  “就是,這麼喫,難道就不怕拉肚子嗎?這城裏人的喫法可真怪啊。”孫大媽也是附和着。

  

  “孫大媽,你今天去八頭村堵着了崔寡婦嗎?”韓雲帆想起早上到時候,孫大媽匆匆忙忙去堵崔寡婦的事情。如果韓雲帆不知道崔寡婦臥底陳再來身邊的事情,他決計不會管這事情,但既然知道了,就不能再讓孫大媽胡來啊。

  

  “當然堵着了,罵了個狗血淋頭。”孫大媽解氣說道。

  

  “孫大媽,既然罵了,以後就別再去堵人家了啊。”韓雲帆心中有些感慨,孫大媽啊,你今天倒是罵安逸了,將來有一天這崔寡婦的祕密暴露出來,你們到時候良心能安嗎?

  

  “你當我每天閒着沒事啊,既然出了氣,這事情就算了。”孫大媽說。

  

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